展会信息
展会介绍
2027日本国际外食产业展览会（FABEX 2027）将于2027年4月13日至15日在东京有明国际会展中心举办。该展会由日本食粮新闻社主办，自1997年创办以来已有近三十年历史，2027年将迎来第30届，是日本极具规模和影响力的外食产业专业贸易盛会。
展会的核心价值在于全面覆盖从“上游食材供给-中游技术设备-下游运营管理”的完整外食产业链，涵盖食品食材、机器器具、容器包装三大核心板块。展会由多个专业主题构成，包括甜点与烘焙展、未来米食展、食品饮料OEM商务展等，针对熟食便当、快餐外食、团餐配食等行业需求提供一站式解决方案。
日本外食产业市场规模连续十年稳定在28万亿日元以上，年均家庭外食支出占比超25%，远超全球平均水平。FABEX精准辐射日本40%以上的外食消费主力群体，汇聚吉野家、食其家等连锁餐饮决策层、采购商及资深行业从业者。展会同期举办行业论坛、商务对接会等活动，是海外企业开拓日本及东亚外食市场的核心门户。
展出范围
一、食品与食材
- 副食品：干鲜果蔬、罐头食品、婴幼儿食品、奶制品、速冻食品、肉禽乳类、水产品
- 方便食品与便当：预制调理食品、即食便当、快餐食品、熟食（Delica）
- 调味品与香料：酱油、醋、调味料、香辛料、咖喱粉、沙拉酱、食用油、油脂类
- 保健与功能性食品：绿色保健食品、有机食品、营养补充食品
- 养老护理用食品：吞咽易食食品、老年介护餐，适应日本老龄化社会需求
- 烘焙与甜点原料：面包、蛋糕、甜点、饼干、膨化食品、巧克力、冰淇淋
- 饮料与酒精饮品：果汁、碳酸饮料、咖啡、茶、啤酒、葡萄酒、清酒
- 素食与植物基食品：素肉、豆制品、植物奶、替代蛋白、超级食物
- 冷冻食品：冷冻果蔬、冷冻面团、冷冻预制菜、冷冻水饺等
二、机器与器具
- 店铺设备：快餐设备、售卖设备、酒吧设备、厨房电器
- 厨房设备：烹饪设备、调理设备、冷藏/冷冻储存设备、食品加工机械
- 清洁器材：商用清洗设备、消毒设备、卫生管理工具
- 设计施工器材：餐饮店铺设计、施工设备与装修材料
- 省力化自动化设备：面向人手不足问题的自动烹饪机器人、省力化设备
三、容器与包装
- 纸质容器：吸塑包装、纸盒、纸袋、纸制包装制品
- 塑料容器：塑料包装制品、软包装制品、保鲜盒、保鲜膜
- 金属容器：罐装容器、铝箔包装、金属包装制品
- 便当容器：一次性便当盒、外卖打包盒、食品餐盒
- 包装机械：电动/手动包装机械、封口机、捆扎设备
- 复合材料与新材料：BOPP、PE、PET、PVC、PP、防伪材料、环保可降解材料
四、OEM与代工服务（同期举办）
- 食品OEM/ODM：自有品牌食品开发、委托制造代工服务
参展服务
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